Novogodišnji mafini sa crvenim voćem

Potrebno je:
125 g maslaca

150 gr šećera

3 jaja

2 kesice vanilin šećera

Kesica praška za pecivo

200 gr brašna

100 ml mleka

Oko 300 gr malina (ili višanja)

Umutiti mikserom omekšali maslac, šećer i vanilin šećer. Dodavati jaja jedno po jedno i mutiti da se masa izjednači. Zatim u to umešati polovinu brašna pomešanog sa praškom za pecivo pa mleko pa opet brašno i lagano mešati varjačom da postane kompaktno i kremasto.

Lagano umešati maline, dobro oprane i oceđene i puniti modle za mafine obložene papirnatim korpicama. Peći u zagrejanoj rerni na 200′ oko 20 minuta.

Po želji se može posuti prah  šećerom ili ukrasiti šlagom.

Prijatno!

2 Komentara

  • Odgovori
    28. decembra 2014.

    super su sada sam ih isprobla.Moj muz je kuvar pa je odlicno ocenio mafine

  • Odgovori
    28. decembra 2014.

    prelepi vasa deca ce ih obozavatiiii