Novogodišnji mafini sa crvenim voćem
Potrebno je:
125 g maslaca
150 gr šećera
3 jaja
2 kesice vanilin šećera
Kesica praška za pecivo
200 gr brašna
100 ml mleka
Oko 300 gr malina (ili višanja)
Umutiti mikserom omekšali maslac, šećer i vanilin šećer. Dodavati jaja jedno po jedno i mutiti da se masa izjednači. Zatim u to umešati polovinu brašna pomešanog sa praškom za pecivo pa mleko pa opet brašno i lagano mešati varjačom da postane kompaktno i kremasto.
Lagano umešati maline, dobro oprane i oceđene i puniti modle za mafine obložene papirnatim korpicama. Peći u zagrejanoj rerni na 200′ oko 20 minuta.
Po želji se može posuti prah šećerom ili ukrasiti šlagom.
Prijatno!
super su sada sam ih isprobla.Moj muz je kuvar pa je odlicno ocenio mafine
prelepi vasa deca ce ih obozavatiiii