Potrebno je (za oko 20 palačinki):

450 gr brašna (pomešano integralno i ražano)

2 kašičice praška za pecivo ili sode bikarbone

2 kašike gustina

1 kašika meda ili žutog šećera

Na vrh kašičice soli

900 gr gazirane mineralne vode

 1Pomešati suve sastojke (brašno, sodu bikarbonu, gustin, šećer i so) pa dodati vodu i mikserom mutiti dok se ne razbiju grudvice. Dobije se srednje gusta smesa. Peći u teflonskom tiganju (samo prvi put podmazati uljem), uobičajeno vaditi kutlačom smesu i sipati u tiganj. Ove palačinke su malo gušće nego klasične ali su izuzetno mekane. Tople filovati džemom po želji.

Prijatno!

piše Goca Janjić

Nema komentara