Za slatko treba izabrati manje i tvrdje plodove. Lako ga je spremiti zato što je potrebno samo oprati jagode i skinuti peteljke.

1
Potrebno:
jagode – 1kg
šećer – 1kg
voda – 2dcl
vanilin šećer – 2 kesice
limontus – vrh kašičice

Priprema:2
Ušpinovati šećer, ubaciti jagode kad se pojave veliki mehurovi.
Kuvati jedan sat. Temperaturu izabrati tako da slatko lagano ključa.
Za vreme kuvanja kašikom skidati penu koja se pojavljuje.
Na kraju kuvanja ubaciti vanilin šećer.
Razmutiti limontus sa kašičicom vode i ubaciti u slatko.
Skuvano slatko prekritri mokrom krpom.
U tegle sipati tek sutra dan kada se skroz ohladi.
3
Slatko se može koristiti, sem za drage goste, za prelive, za sladoled, za kolače, za dekoraciju…

Sanja Tomić

Nema komentara