Potrebno je :

Mlad krompir, tikvice, šargarepe, ljuta paprika, crni luk, beli luk, peršun, jaja, ulje 1

začini: suv vlašac, začin, biber, tucana ljuta paprika, so. Kriška kozjeg i kravljeg sira. Za pohovanje mešavina sastavljena od griza, hlebnih mrvica, malo origana, ruzmarina. Obariti krompir. Ohladiti ga. Ispasirati. Izmrviti sir. Dodati umućena jaja. Na ulju izdinstati iseckan crni i beli luk, ljutu papriku, izrendisanu šargarepu i tikvice, dodati začine. Sipati u cediljku da se ocedi, dobro ohladiti. Sjediniti sve, napraviti pljeskavice, uvaljati ih u prezle i griz sa začinima, pržiti u vrelom ulju.

Nema komentara