Potrebni sastojci (za dve osobe):
250 gr testenine (školjkice punjene šunkom ili po izboru)
2 glavice crnog luka
300 g šampinjona
250 ml pavlake za kuvanje
So, biber,vegeta (po ukusu)
Maslinovo ulje
Način pripreme:
Ispržiti sitno iseckan luk na dobro zagrejanom maslinovom ulju da postane staklast pa dodati seckane šampinjone, so, biber i vegetu. Dinstati dok ne ispari tečnost pa dodati neutralnu pavlaku, promešati i isključiti sa vatre. U posebnom sudu skuvati testeninu.
Jelo se servira vruće. Za dekoraciju predlažem perca mladog crnog luka ili praziluka.
Prijatno!
Zvonko Tomić
