Uradi sam(a) -Medena kućica ili Gingerbread house
U susret praznicima i novogodišnjim čarolijama, napravite kućicu od slatkiša kao iz bajke o Ivici i Marici.
Potrebno je:
– Nekoliko pari ruku (najbolje cela porodica a može i nekoliko dobrih drugarica)
-Malo talenta, malo entuzijazma, strpljenja, kreativnosti i dobrog raspoloženja.
– Četiri dana ( jer se ne može napraviti za samo jedan ili dva dana).
– Recept za medene kolačiće:
400 gr prosejanog belog brašna
160 gr šećera u prahu
70 gr maslac (na sobnoj temperaturi)
1 kašičica sode bikarbone
2 kašičice kakao praha
3 kašike meda
2 jaja
1 1/2 kašičice cimeta
Prstohvat soli
-Šablon za kućicu (ja sam našla na internetu) http://www.simplyrecipes.com/recipes/how_to_make_a_gingerbread_house/
Jestive boje za kolače
Jestive perlice,cvetići i ukrasi po želji.
Jedna oblanda
I neka igra počne!
Prvi dan : Umesiti testo :
U činiju prosejte brašno, šećer, sodu, začine, so i kakao.Dodajte puter, med i jaja. Možete početi da mutite varjačom, ali lakše je odmah početi rukama. Činiće vam se da masa neće hteti da se poveže, ali kako odmičete, videćete da će se masa povezati u lepu braon, glatku masu (toplota ruku topiće puter i sve će se lepo sjediniti).
Zamotajte testo u lepljivu foliju i stavite ga u frizider da stoji nekih sat vremena.
Zagrejte rernu na 190 stepeni.
U tepsiju stavite papir za pečenje.
Testo stavite između dva parčeta papira za pečenje, i razvucite oklagijom na debljinu 3-5 mm (ako je potrebno, pobrašnjavite malo papir, da se testo ne zalepi – ali sa masnim papirom to nije neophodno).
Od kartona iseći šablone za delove kućice i testo seći tačno po šablonima. Ispeći sve delove i ostaviti da se dobro ohlade i stegnu do sutradan. (predlažem da se napravi još jedna mera testa od kojeg ćete modlicama napraviti keksiće) Napraviti i belu šećernu masu za ukrašavanje i ostaviti u zatvorenoj tegli u frižderu.
Recept za belu šećernu masu :
2 belanca
330 gr prah šećera
2 kašike limunovog soka
Sjediniti sastojke i mutiti dok se ne dobije glatka masa, gustine kao testo za palačinke, ako vam je mnogo retka dodajte još prah šećera, ako je gusta, razredite sa malo vode. Masu bojite bojama za testo i kolače u prahu.
Drugi dan: Delove kućice poređati na velikom stolu, pripremiti kese , perlice, cvetiće , jestive boje i nekoliko činijica. U činijicama bojite šećernu masu po vašoj želji, sipajte u kese kojima odsečete vrh i šarate po delovima. Pustite mašti na volju i uživajte u vašoj kreativnosti i dobrom raspoloženju. Crtajte po zidovima, krovu, ukrašavajte i keksiće. Lepite perlice i cvetiće. Ostavite da se sve lepo osuši do sutradan.
Treći dan: Ovde je vrlo važno da imate bar tri para ruku. Zidove postavljate na oblandi (ili ako imate neku bolju ideju).Belom šećernom masom se lepe stranice (kao na slici) i važno je da se pridržava sve dok se ne osuši (brzo se suši). Zalepite zidove, ukrasite i dvorište i ostavite sve da se suši do sutradan.
Četvrti dan: Lepimo krov i postavljamo ga na kućicu, dovoljno je samo i jedan par ruku ali je najbolje da vas je bar dvoje. Kućica je gotova! Sreća, sreća , radost!
