Potrebno je:
- 1/2 kg. tankih kora
- 200-300 gr malina
- 1 jogurt 200 ml
- 200 gr griza
- 50 ml ulja
- 1 prašak za pecivo
- 2 pudinga od vanile
- 200 gr šećera
- 1 vanilin šećer
- 1/2 l mleka
- 50 gr margarina
Priprema:
Staviti mleko da se kuva, dodati šećer (po želji), vanilin šećer i skuvati puding. Puding ohladiti i dodati 50 gr umućenog margarina i dobro izjednačiti. Jaja umutiti sa šećerom, a potom dodati griz, prašak za pecivo, jogurt i ulje. Sve dobro izjednačiti.
Koru raširiti i pouljiti, pa preko nje staviti drugu koru koju treba da namažete filom. Ređajte treću i četvrtu koru, i svaku premažite filom.
Zatim rasporedite maline po celoj širini i na dnu sipajte kašiku pudinga.
Kada budete mazali film, potrudite se da sam vrh (otprilike tri centimetra) ostavite nenamazane.
Kore saviti sa strane i uviti u štrudlu. Lagano prebaciti u pleh koji ste podmazali ili staviti peh papir.
Preostali fil namazati preko štrudle. Peći na 200 stepeni, oko 40 min.
Izvor i foto: Bakina kuhinja
