Sezona je paprike i pravi je trenutak za ovo jelo. Zaposlenim domaćicama predlažem da ga “slože“ ujutru i kada se vrate sa posla samo ubace u zagrejanu rernu.
piše Goca Janjić
Potrebno je:
4-5 svinjskih šnicli (prema broju osoba)
2 crvene paprike
2 paradajza
1 glavica crnog luka
2 šargarepe
1 glavica belog luka
1 veći krompir
So i biber
Izlupati šnicle i posoliti i pobiberiti i premazati uljem i ostaviti ih sat-dva u frižderu. Povrće iseckati na kockice, kolutove i redove i posoliti. Tepsiju podmazati uljem, posuti delom iseckanog belog i crnog luka i poređati šnicle. Prekriti seckanim povrćem. Dodati šoljicu vode. Prekriti folijom i peći u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko sat vremena. Na polovini pečenja skinuti foliju da tečnost ispari i da se zapeče.
Prijatno!